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京都の美味しい日本酒【月桂冠 大吟醸(生詰) 】720mL







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【商品コード】a050300039
京都の美味しい日本酒【月桂冠 大吟醸(生詰) 】720mL

月桂冠「大吟醸」生詰(なまづめ) 720mL
アルコール分 :15度以上16度未満

洋ナシやりんごを想わせるフレッシュでフルーティな香りと、すっきりとした口当たりの良さが特徴で、冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
フルーティな香りを醸し出すために、大吟醸酒造りに適した酵母を精選し、麹造りから仕込みを見直しました。低温でじっくりと丁寧に発酵させることで酒質を進化させました。また、「火入れ」と呼ぶ加熱処理を工夫することで、酒が熱にふれる時間をより少なくして、フレッシュでフルーティな香りを保持するようにしています。具体的には、加熱処理直後、瞬時に酒を冷やす方法を採用しました。さらに、通常は酒を搾った後とびん詰前の2回、加熱処理を行いますが、この商品ではびん詰前の加熱処理をしない「生詰」で製造しています。

6,160円(税込)

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